그릭요거트를 만들었다.
남들 하는 거 나도 해봐야지 궁금하잖어ㅜㅋㅋㅋㅋㅋ
유튜브 보면 꾸덕한 요거트에 그래놀라 과일 꿀 견과류 등등 올려서 맛있게 드시던데.
도대체 저게!! 무슨 맛일까!!!!
궁금해서 만들어봤어요.
참고로 그릭요거트란..
장수의 나라로 알려진 그리스 등 지중해 연안지역에서 만들어 먹던 전통 방식의 요거트. 인공적인 첨가물 없이 건강한 원유와 신선한 과일만을 사용한 요구르트로, 2006년 미국 ≪헬스≫지에서 선정한 5대 슈퍼푸드에 꼽히기도 하였다.
그릭요거트는 보통 원유를 오래 끓여 농축시킨 뒤 유산균을 넣고 온도에 맞춰 발효시키거나, 발효시킨 요거트를 면포에 싸서 짜는 방법 등으로 만들어진다. 그릭요거트는 일반 요거트에 비해 질감이 단단하고 원유의 진한 맛을 갖고 있으며, 단백질과 칼슘이 2~3배 이상 높아 면역력을 높여주고 장 건강에 도움이 된다고 알려져 있다. 다만, 과잉 섭취하면 설사와 복통 등 부작용을 유발할 수도 있다.
[네이버 지식백과] 그릭요거트 (시사상식사전, pmg 지식엔진연구소)
오홍.. 몸에 좋네요 역시
만드는 건 유튜브 참고했음.
일반 플레인 요거트 사서 면보에 거르기만 하면 된다네?
생각보다 많이 쉽잖아?!!!!!!
당장 다이소가서 면보구입~ 요거트도 주문하고~
만드는 과정 사진이 없네요..
널찍한 대야 같은 그릇에 면보를 펼친다 > 요거트 다 붓고 > 면보 묶어서 > 위에 랩 한 장 덮는다 > 무거운 거 올려놓는다
>>> 짜잔 완성!!
귀여웡... 하얗고 쪼그맣고 뽀실뽀실한게 너무 귀여웡
ㅠㅠ
유튜브에서 본 것보다 덜 꾸덕한 것 같았지만 나름 모양 나온 거 같아서 만족.
맛을 봐야지 이제.
..
...
..
.
.......
..
어우 뻑뻑해... 알고 있긴 했는데 생각보다 많이 꾸덕하네...?
음.. 원래 그런 맛에 먹는 거예요..?
아니 그래 맛은 그렇다 치고 나 꾸덕한 거 좋아하는데 아니었나 봐. 나오던 똥도 들어갈 거 같은데ㅠ?
..ㅠㅠ
그, 제가 꿀을 좀 섞어 먹으니까 좀 낫더라구여. 이래서 다들 이것저것 넣어서 섞어 먹는구나!
그래 플레인 요거트가 시큼하고 아무 맛도 안나니까 그거 짜낸 그릭요거트도 시큼하고 아무맛도 안 날 텐데.
내가 무슨 기대를 하고 만든 걸까.
.. 내가 느낀 맛이 맞는 거지요?
머 암튼
만들어봤다.
안녕 널 더 이상 만날 일은 없을 거야..
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